まず訪れたのは、「岡山県のおへそ」こと岡山県の吉備中央町にある『農家民宿みっちゃん』。こちらでは、女将のみっちゃんと一緒に、庭で採れたバジルなどを使ったピザ作りを体験しました。みっちゃんが事前に用意してくれていたピザ生地をのばして、色とりどりな野菜をトッピング。庭に造った窯でぶどうの木をくべて焼くので、火力が強く仕上がりも本格的です!
焼けたピザはアツアツのうちにいただきま〜す! 生地の厚みや形はまちまちですが、それがまた手作りの良さですね。みっちゃんと一緒に作って楽しくおしゃべりしながら食べる、愛情たっぷりの手作りピザは絶品です!
みっちゃんの人柄にも癒やされますよ。宿泊もできるので、次回は泊まりで来たいです。